Annons
Annons

Recept på min favorit tomatsås som passar till det mesta- Vegetarisk måndag

Vissa recept följer med en flera år. Jag vet att jag fick en kokbok när jag flyttade in i huset för 10 år sedan. Där fanns recept på en riktigt god tomatsås som har modifierats till ens egna smak och fått följa med under åren.

Annons

Den blir god med morötterna som gör att såsen får lite tuggmotstånd.

Det bästa med tomatsås är att man kan använda det till så mycket. Varför inte till Canneloni? eller till kikärtsbiffarna? eller kanske som i detta receptet, precis som den är till spagetti.  Lite fetaost och basilika som topping. Enkelt och supergott.Recept på Helenas favorit tomatsås

1 morot

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1 msk olja

1-2 msk tomatpuré

(1 dl vitt vin)

500 gr krossade tomater

2-2,5 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

1 msk honung

0,5-1 tsk sambal oelek

salt

svartpeppar

Börja med att hacka morötter, lök och vitlök smått. Fräs allt i olja tillsammans med tomatpurén under någon minut. Häll på vin om du vill.

Därefter häll på resten av ingredienserna och låt koka upp. Låt det sjuda i minst 15 minuter. Gärna längre så allting får koka ihop och smakerna får blandas med varandra.

Nu är det bara att koka spagetti.

Häll över tomatsåsen över den kokta pastan och häll över strimlade fäska basilikablad, smulad fetaost och strimla några strimlor morot med potatisskalaren över.

Sen är det bara att låta smaka.

Lycka till nu!

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

DELA (0)
PINNA (0)

2 kommentarer

profilbild_helena_nord_hogerspalt

Jag heter Helena Nord och min största drivkraft med min DIY blogg är att inspirera andra till att skapa med händerna. Bloggen handlar om DIY (do it yourself), pyssel, inredning och recept.

Utan min limpistol, färgpensel och skruvdragare i hand känner jag mig vilsen.

Jag arbetar som fotograf, bloggare och DIY inspiratör och hjälper företag med att skapa inspirerande bilder med DIY tema.

Ni hittar mig även på

www.enformavnord.se

Facebook: facebook.com/mormorsglamour

Instagram: @mormorsglamour

Pinterest: DIY Helena Nord



Annons

MER FRÅN ELLE DECORATION:

Annons

Laddar